***

Pozwólcie, że przedstawię Wam specjalność mojej mamy- kaczkę. To nie tylko dobry pomysł na niedzielny obiad, ale także substytut wołowiny.

Z powodu moich osobistych przekonań staram się nie jeść wołowiny, ale jako że uprawiam sport potrzebuję źródła żelaza w mojej diecie.

***

1.Pokrój skórkę kaczki w kratkę. Natrzyj marynatą wiśniową i przechowuj w lodówce przez noc.

2.Następnie podsmaż delikatnie na oleju i włóż do naczynia żaroodpornego z marynatą.

3.Piecz 25 minut w 180 stopniach.

4.W międzyczasie przygotuj sos: duś wiśnie w syropie, dodaj miód, chili i duś kolejne 5 minut.

duck