***

Po dzisiejszym szalonym piątku w pracy, na początek weekendowego relaksu, miałam ochotę na ciepłą i zdrową kolację.

Przynajmniej raz w tygodniu staram się nie jeść mięsa, stąd mój dzisiejszy pomysł na ekspresową kolację jest w 100% wege.

***

A oto mój pomysł jak nie tracąc czasu zjeść satysfakcjonującą, lekką i super zdrową kolację:

1. Ugotuj pokrojony na większe kawałki brokuł (ja ugotowałam go na parze).

2. Na patelni rozgrzej masło.

3. Dodaj sprawsowany imbir (ja używam do tego praski do czosnku).

4. Posyp płynne masło z imbirem niewielką ilością mąki i szybko wymieszaj drewnianą łopatką.

5. Dolej do gorącego masła mleko i gotuj przez chwilę, stale mieszając (gotuj tak długo aż będzie wystarczająco gęste).

6. Po zdjęciu patelni z ognia dodaj brokuł i obtocz go w uzyskanym sosie.

***

Ja podałam z orzechami i prażonymi pestkami dyni.

Smacznego!

Teraz z pełnym żołądkiem mogę wskoczyć w wir weekendowej rozpusty 🙂

 

P.S Wiecie, że według badań naukowych brokuły zapobiegają nowotworom? I… mają tylko 30 kcal w 100 gramach (a to 16 razy mniej niż czekolada)!