***

Uwielbiam drobne ciasteczka podawane do każdej kawy ratujące mój poziom cukru bezpośrednio po lunchu. Dlatego całkiem spontanicznie przygotowałam ich aż 60 i postanowiłam obdarować całe biurowe towarzystwo. W porządku – tym razem spędziłam w kuchni trochę więcej czasu niż zakładałam, ale możecie mi uwierzyć, że były tego warte 😀

butter cookies

***

1.Zmieszaj wszystkie składniki ugniatając ciasto ręcznie. Początkowo nie będzie to proste, ale wytrwale wyrabiając ciasto nabierze ono plastycznej konsystencji.

butter dough

2.Uformuj niewielkie kuleczki.

3.Obtocz w cukrze krystalicznym, lub posyp na powierzchni (ja użyłam brązowego cukru do dekoracji).

dough ball

4.Sprasuj je dłonią na grubość 1cm.

butter cookies on mold

5.Piecz 15 min. w 200 stopniach.

***

Ciasteczka są niewielkich rozmiarów, więc jedna kawa w ich towarzystwie absolutnie nie będzie kalorycznym grzechem 🙂

cookies

moje ciasteczka w biurze adm