***

Pisałam już o moim ulubionym rozgrzewaczu na jesienne chłody – kremie z dyni, więc czas odsłonić autorski przepis mojej mamy na zachowanie jesiennego klimatu na dłużej. Nasza spiżarnia nabrała ostatnio bardzo pozytywnego pomarańczowo-złocistego koloru i będzie cieszyć jeszcze przez całą zimę 🙂

dynia w zalewie

***

1. Zagotuj wodę z goździkami, cukrem i octem.
2. Od momentu zagotowania pozostaw chwilę na ogniu.
3. Wyjmij goździki.
4. Wrzuć pokrojoną w kostkę dynię do zalewy.
5. Zagotuj.
6. Włóż gorący przetwór do słoików.
7. Pasteryzuj  (gotuj zamknięte słoiki we wrzątku) przez 20 minut.

***

pumpkin in jar

Mam nadzieję, że Wasza zima będzie równie kolorowa!